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大发体育3月3日讯 现年38岁的前拜仁、阿森纳、国米球星波多尔斯基接受《米兰体育报》采访,他目前在波兰踢球,但他已经开了40家名为“Mangal Doener”的烤肉店,他表示:“我在2018年开始,现在我有40家餐厅。我想继续扩展。”
经营几十家餐厅,收入惊人。然而,38岁的你还在踢球。
“我出生在波兰,小时候搬到了德国。我一直想回到我出生的城市:当有机会与扎布热矿工俱乐部签约时,我不假思索就同意了。这里的人们爱我,我住的地方距离体育中心只需要5分钟,我仍然可以说自己在绿茵场。感觉到对自己城市的俱乐部有用是美好的事情。”
去年夏天你签了一份为期三年的合同,你还想踢多久呢?
“布冯退役的时候是多大?45岁吗?那我就46岁退……(笑着说)不开玩笑的话,我也不知道。我的合同到2025年,但如果我感觉良好,我就会继续踢。退役是迟早的。现在我没有伤病,所以我(目前)不打算退役。”
与此同时,你正在进军餐饮业。
“2018年我在科隆认识了我的合伙人,我在科隆长大,他当时有一家土耳其餐厅,我们一起筹划:在烤肉行业开启一个创新项目。就这样,Mangal Doener诞生了。对于新一代的人们来说这是一个理想去处。现在我们在德国有40家餐厅,我们卖高品质的食物,我们很高兴进入在这个世界上最重要的新兴市场之一。”
卖烤肉比你球员生涯巅峰时赚钱更多?这是真的吗?
“如果我们把这两项算个帐……我想说是的,嗯,可以这么说。”
投身烤肉业的想法是如何产生的?
“选择行业就像选择一家俱乐部。你会观察你周围的事物并得到启发。烤肉是我小时候喜欢的食物,当我跟朋友们出去玩或者赢得一场比赛后,我们就会吃烤肉。在科隆,我职业生涯前几年,球场外总是有一辆卖烤肉的小卡车。我一直喜欢它,后来在加拉塔萨雷那几年,我对土耳其的文化和传统有了更深的了解,这已成为一种热爱。”
菜单上估计有“波多尔斯基三明治”,这是你的最爱吗?
“看情况。烤肉的美妙在于你如何选择吃它,是基本的一餐还是美味的一餐。 ‘波多尔斯基三明治’里面有肉,蔬菜沙拉,但有的时候我只吃肉,不吃面包,为了保持体型。烤肉的秘密就在于它能适应任何人的需求。”
那你懂烹饪吗?
“开玩笑?我在波兰生活,不过当我回到德国时,我总是会去我的店里。我可以在厨房帮把手,但是我通常忙于处理电子邮件和电话。总之,管理公司要花费我很多时间。”
我们可以期待在意大利也开一家Mangal Doener?
“我们看吧。这几天我们正在评估无数来自外国的报价。一些外国经营者联系了我们,他们建议我们扩大生意,走出德国。”
说到意大利,你在国米的那6个月并不令人难忘。
“是的,如果回到过去,我可能不会接受蓝黑军团的报价。并不是排除这家俱乐部,而是我觉得在冬季转会窗转会不是一个好主意。通常情况,一名球员需要几个月来适应一座城市、球迷和比赛风格。如果你在赛季中间加盟,这并不容易,如果不顺利,那注定会在赛季结束后离开。那是不走运的一年,但我吸取了教训。”
如今你关注小因扎吉的球队吗?
“当然。我经常看国米,尤其是欧冠,我觉得今年国米达到了一个非常高的水平。目前是欧洲最佳之列,但是他们必须要利用好并延长这一阶段,从而尽可能实现更多的目标。欧冠捧杯?或许蓝黑军团起步落后于曼城和皇马,但一切都有可能发生。重要的是绝对不能放松警惕,因为有些小球队也很棘手。”
你喜欢劳塔罗和小图拉姆吗?
“马库斯在德国踢球时我就关注他了,他是一名重要的球员。跟劳塔罗搭档并不容易,因为这位阿根廷人是一个进球机器,小图拉姆必须找到另外一种方式对有球队有用。他在这方面做得棒极了:他懂得牺牲、会利用空间、防守专注、增加了战术选择。国米做了一笔很棒的交易。”
(我叫达芬奇)
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